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保护“每日饮酒者”健康的3个秘诀(三)

5月 23, 2023 日本医疗健康头条

池谷 敏郎 : 医学博士/池谷医院院長

动脉硬化的原因! 如何喝酒预防 "代谢综合征"?

2谨慎对待下酒菜和最后吃的菜

有人还问我:"酒不会使人发胖吗?" 如果你多留意下酒菜和最后吃的菜,你就不会增加这么多体重。

酒精是一种"空热量",进入人体后全部被燃烧掉,所以光喝酒不会增加多少体重。只有大量饮酒的人往往很瘦,原因是他们只喝酒,几乎不吃任何下酒菜或食物。

因此,适量饮酒并选择低糖、最好是低热量的零食和食物是可以的。

肥胖和代谢综合征会导致"动脉硬化"的发生,这是对心脏的"大负担",所以要注意。

第三是在饮食中与'心脏健康的成分'一起食用。

3在吃饭时要有意识的摄取对'心脏健康有益的成分'

鲭鱼(青花鱼)罐头中含有大量的EPA和DHA,是对心脏非常有益的成分。在我们家,晚餐时总是会有鱼类菜肴。

其中,我推荐青色的鱼,如竹荚鱼和青花鱼。这是因为青色的鱼中含有丰富的EPA和DHA,可促进白色脂肪细胞的米色转化。

详细解释一下,有两种类型的脂肪细胞:白色脂肪细胞和棕色脂肪细胞,前者储存脂肪作为能量来源,后者则燃烧所吸收的脂肪。

西兰花的GABA和“萝卜硫素”也是心脏健康的"明星成分"。

一般来说,吃得少的人往往有更多的"棕色脂肪细胞"。

然而,最近发现,'白色脂肪细胞'可以被外部刺激(运动、饮食等)刺激,以类似于'棕色脂肪细胞'的方式发挥作用。

然而,'EPA'和'DHA'很容易通过加热而流失,所以建议'生吃',例如作为生鱼片或生肉片料理(意大利料理carpaccio)。

番茄的'番茄红素'也是一种'明星成分',可望使血管恢复活力。在我的家庭中,我们尝试在上面放上西兰花芽,因为西兰花芽富含'萝卜硫素',可以有同样的效果。

鲭鱼罐头是通过在罐头中加热生鲭鱼并盖上盖子制成的,所以没有EPA和DHA泄漏的风险。

因此,关键是要使用全汁。

加上西兰花中的"GABA"和“萝卜硫素”以及西红柿中的"番茄红素",这就是"最强的强化心脏配方"。

洋葱中的槲皮素也是保持血管健康的"明星成分"。

如果你吃罐头鲭鱼时不加烹调,那就应该在上面加上洋葱片,因为洋葱富含'槲皮素'。

洋葱中的槲皮素具有"抗氧化作用",被认为可以防止"血管内皮细胞氧化"造成的损害,改善血液流动并降低血压。

注意心脏健康的饮酒可预防猝死

对于喜欢喝酒的人来说,晚餐应该是享受“心脏健康”所必需的营养素的好时段,同时适量饮酒,以平衡自律神经,放松心脏。

请注意不要喝得太多,并学习和实践"如何以'心脏健康'为前提饮酒",以有效缓解压力。

作为一名医生,我深信,这些日常习惯的逐一积累,将帮助预防猝死和健康的"百年心脏",让你充分享受你的百年人生。

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最后更新:5月 23, 2023

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这个人很懒,什么都没留下

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